銀杏のアレルギ症状!中毒になるのはどれくらいの量?何粒?

083434銀杏を食べ過ぎると中毒になる、と言われていますが、これは「メチルビリドキシン」という物質によって引き起こされます。

一般的には「一日10個まで」と言われてはいるものの、健康な大人は肝臓で分解し無害化する為に多少食べ過ぎたとしてもさほど問題はありません。

ただし、

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